1. Шеф повар Тихановский Никита:
На кухню попал стажером по собственному желанию в возрасте 15 лет.
Параллельно получая проф.образование.
Начинал работу с ресторанов японской кухни. Для дальнейшего развития переехал жить в Москву,
попал в рестораны WRF, по сезону работал и в Сочи. Через несколько лет, попал в *Кофеманию*
о чем не жалею. Развиваюсь и росту профессионально.
Не отдаю предпочтение какой либо национальной кухне. Но по своим возможностям,
мы должны работать с местным продуктом, так же исходя из желания, вкусов гостей.
Люблю не нагруженные блюда, чем меньше ингредиентов тем лучше, вкус понятнее.
В подаче подчеркиваю кач-во продукта и проделанной над ним работы ( его текстур и тд).
Из увлечений:
занятия спортом - бокс, имеется разряд кмс.
2.Су-шеф Гуля Анастасия:
в компании работаю два года.
Из г.Омска, открытый , веселый , искренний с активной жизненной позицией человек,
стремящийся узнать что то новое, творчески и профессионально расти и доводить дело
до конца.
Люблю кататься на коньках, в детстве занималась разными видами спорта. Увлекаюсь
комнатными растениями ,особенно люблю кактусы потому что они не такие как все,
к ним нужен особый подход.
Интересуюсь астрологией.
Обожаю творчество Стаса Михайлова) под его музыку могу горы свернуть).
Верю в Богу и что любовь спасет мир.
3. повар Чмелева Дарья:
в компании несколько лет
работала в ресторане на Лубянке, Чипсайд далее в Депо.
Прошла отбор на должность су-шеф.
Поваром работаю с 16 лет.
Люблю читать книги.
Посещать концерты, шумные мероприятия.
Активный отдых, занятия спортом.
Имею большую коллекцию карт метро *Тройка*.